Menü I

Fallersleber Hochzeitssuppe

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Bratenplatte von Rind und Schwein in Rotweinsauce

mit Champignons à la Creme und bunter Gemüseplatte,

Salzkartoffeln, Kroketten

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Rote Grütze mit Vanillesauce

€ 21,00

Menü II

Waldpilzcremesuppe

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Rinderschmorbraten in Burgundersauce

mit Rahmchampignons dazu Rotkraut, Gemüseplatte

Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln

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Apfelringe in Weinteig gebacken

 in Zimt und Zucker gewendet an Vanilleeis

€ 22,90

Als besonderes Angebot

erhalten Sie zu diesen Menüs

unsere Lachsvorspeise

für nur € 6,00.

Menü III

Currycremesuppe Mulligatawny

pikant - scharf

mit asiatischen Gemüsen, Glasnudeln und Hühnerfleisch

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Gebratene Putenbrustmedaillons

in Curry - Kirschsauce mit gebratener Ananas und Pfirsich

dazu Mandelreis und

Blattsalate in Mandarinen - Joghurtdressing

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Gebackene Banane in Honig

dazu Vanilleeis

€ 23,50

Menü IV

Norweger Räucherlachs

mit Meerrettichsahne und Dillsenfsauce

dazu Baguettebrot und Butter

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Rahmsüppchen vom Frühlingslauch

mit geriebenem Käse

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Schweinefiletmedaillons „Gorgonzola“

in sahniger Edelpilzkäsesauce mit Blattspinat

dazu Bandnudeln

und Blattsalate mit italienischem Dressing

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Panna Cotta

mit feiner Vanillenote, Erdbeersauce und Früchten

€ 29,50

Menü V

Carpaccio vom Rind

Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch auf Ruccolasalat

in würzigem italienischem Dressing

mit Parmesankäse und Pinienkernen

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Oxtail

Klare Ochsenschwanzsuppe,

serviert mit Chesterstange

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Pfeffersteak „Madagaskar“

in einer feurigen Sauce aus grünem Pfeffer, Champignons,

bunten Paprikawürfeln, Kochschinkenstreifen

 und einer feinen Note Cognac,

dazu Broccoli und Kartoffelrösti

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Mousse au chocolat

an marinierten Cointreau-Orangenfilets

€ 38,00

Menü VI

Bayrische Leberknödelsuppe mit Schnittlauch

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Kroße Schweinshaxe mit Kräuterjus

mit Gemüseplatte oder

klassisch serviert mit Blatt- und Kartoffelsalat

dazu Semmelknödel

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Apfelküchlein mit Vanilleeis

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Obatzter

Pikant angemachter Camembert und Frischkäse

mit Radieschen und Rettich

dazu Baguettebrot

€ 23,50

Dieses Menü servieren wir auch gerne mit Kalbshaxe

€ 29,50