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Wir empfehlen als Vorspeise:
Hausgemachte „Schweizer Röstini“
an Kräuterschmand mit Graved und Räucherlachs
€ 6,50
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Waldpilzcremesuppe
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Menü I
Rinderfiletsteak vom Grill „Madagaskar“
in einer feurigen Sauce aus grünem Pfeffer, Champignons,
bunten Paprikawürfeln, Kochschinkenstreifen und einer feinen Note Cognac,
dazu Kartoffelrösti und ein knackiger Salat
€ 24,50
MENÜ II
Norwegische Lachstranchen auf Blattspinat
an Chardonnay-Kräutersauce mit Scampi, dazu Butterkartoffeln
€ 19,50
Unsere besondere Empfehlung:
MENÜ III
Schweinefiletpfanne
mit Gemüse, Kochschinken und Champignonrahmsauce,
dazu reichen wir Spätzle
€ 18,50
MENÜ IV
Hirschkalbsbraten in Wacholdersahne
mit Edelpilzen und gefüllter Birne, Speckrosenkohl und Kroketten
€ 21,00
Menü V
Knusprige ½ Ente an Orangen- Pfeffersauce
oder Gänsekeule
mit gefülltem Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
€ 19,50
Menü VI
Putensteak „Bombay“ vom Grill“
mit Früchten und Käse überbacken an Curry-Bananensauce,
dazu Butterreis und ein Salat mit Joghurt-Zitronen-Schmanddressing
€ 16,50
Menü VII
Gefülltes Schweineschnitzel „Cordon bleu“
mit Schinken und Käse in Butter gebraten, dazu Pommes frites und Salat
€ 15,50
Menü VIII
Vegetarisches Gericht: Hausgemachte Bandnudeln
in Pilzsauce, mit Zuckerschoten und Möhrenstreifen
€ 14,50
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- Auf Anfrage servieren wir auch Gänsebraten-
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Vanilleeis mit heißen Rumfrüchten
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