Adventsbuffet 2025
Ab 25 Personen
€ 38,50 pro Person
Waldpilzcremesuppe
– am Tisch serviert –
Als Buffet
Gemischte Fischplatte
Frisch geräucherte Forellen aus dem Teichgut Riddagshausen
Hausgeräucherter Norweger Lachs mit Dillsenfsauce
Matjeshappen
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Dips
Roher Schinken auf Honigmelone
Kochschinkenrolle – gefüllt mit Frischkäse und Pfirsich
Marinierte Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Ofenfrischer Entenbraten mit Apfelrotkohl, Preiselbeerapfel und Kartoffelklößen
Schweinefiletmedaillons mit Madagaskar-Pfeffersauce
Hähnchenbrustfilet auf pikantem Currytopf mit glacierten Früchten und Chili
Beilagen
Kartoffeln | Kartoffelklöße | Kroketten | Spätzle | Reis
Rotkraut | Leipziger Allerlei
Reichhaltige Käseauswahl vom Brett
Verschiedene Brotsorten, Brötchen und Landbutter
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
Vanilleeis mit heißen Kirschen
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