- Spargelcremesuppe mit Einlage1€ 7,80
- Spargelkraftbrühe mit Einlage1€ 7,80
- € 22,50
Osterbraten vom Angusrind1
mit bunten Gemüsestreifen und Burgundersauce
Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten - € 23,80Hähnchenbrust „Florentiner Art“ gefüllt mit jungem Blattspinat1
serviert mit mediterranem Gemüse, Sherryrahmsauce und Röstitalern
- € 33,50Lachsfilet mit einem Scampi auf Limonensauce
dazu Blattspinat und Butterkartoffeln
- € 28,50Hausgemachte Rinderroulade an eigener Sauce (460g)1/3
dazu Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
- € 28,00Medaillons vom Schweinefilet
mit einer Walnuss-Cranberrykruste überbacken1/3
an Rahmsauce, dazu Prinzessböhnchen und Röstitaler
- € 33,50Lammgeschnetzeltes „provencale“1/3
in einer Portweinsauce mit frischem Gemüse
dazu servieren wir Spätzle
- € 36,50Rib-Eye-Steak1
serviert mit Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnenbündchen und Pommes frites
- Kinderteller€ 12,50Schnitzel vom Schwein im Knuspermanteldazu buntes Gemüse und Pommes frites
SPARGELKARTE
- 1 Pfund Spargel mit Sauce Hollandaise€ 18,50heißer Butter und Petersilienkartoffeln
- € 9,50Schweineschnitzel, paniert
- € 6,50Rührei
- € 13,80Räucherlachsteller
- € 9,80Knochenschinken1
- € 9,80Kochschinken1
- € 18,80Frischlachssteak
- € 10,50
Putensteak, natur oder paniert
- € 11,80Rumpsteak
- Oder der Klassiker:€ 11,80
Paniertes Schweinskotelette
Besonders saftig durch den zarten Fettrand - € 24,80„Spargelgratin“
1 Pfund frischer Spargel belegt mit gekochtem Schinken1 und Tomatenwürfeln,
mit Mozzarella überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
- Das besondere Angebot€ 31,501 Pfund Spargel mit Medaillons vom Schweinefilet
(natur oder paniert)
dazu zerlassene Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
- Als Dessert empfehlen wir:€ 8,50
Rhabarberkompott
garniert mit frischen Erdbeeren
mit hausgemachtem Vanilleeis
(1) = mit Geschmacksverstärker | (2) = mit Konservierungsstoff(en) | (3) = mit Antioxidationsmittel(n) | (4) = mit Phosphat | (5) = geschwärzt | (6) = geschwefelt | (7) = mit Koffein | (8) = mit Chinin | (9) = mit Farbstoff | (10) = mit Stabilisator | (11) = mit Süßstoffen | (12) = mit Milcheiweiß
– Allergikerkarte kann eingesehen werden –