Unsere Abendmenüs

am 25. und 26.12.2021

VORSPEISEN

  • € 11,00
    Carpaccio
    hauchdünn geschnittenes Rindfleisch auf Rucolasalat in würzigem Dressing

     

  • € 9,80
    Räucherlachs
    mit Apfel-Meerrettich und Honig-Dill-Senfcreme, dazu Toast und Butter

SUPPEN

  • € 5,50
    Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube

     

  • € 6,50
    Fasanenconsommée mit Einlage

FESTLICHE HAUPTGÄNGE

  • € 25,80
    Halbe Oldenburger Bauernente
    an Orangen-Pfeffersauce mit Preiselbeerapfel, Rotkohl und geschmelztem Kartoffelknödel
  • € 29,50
    Rumpsteak „Madagaskar“ an grüner Pfeffersauce
    mit Kochschinkenstreifen, Paprikawürfeln und frischen Champignons, dazu Kartoffelrösti und knackiger Salat
  • € 27,50
    Schweinefiletmedaillons unter einer Steinpilzkruste
    an Sherrysauce mit Rösti und frischem Salat im Balsamicodressing
  • € 28,00
    Norwegischer Fjordlachs vom Grill
    an Zitronensauce mit Scampi, dazu Butterkartoffeln und frischer Salat
  • € 33,50
    Rib-Eye-Steak
    mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen und Röstitalern
  • € 28,60
    Wildbraten „St. Hubertus“ aus eigener Jagd
    mit Edelpilzen an Wacholderrahmsauce, dazu Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten
  • € 16,50
    Vegetarischer Auflauf
    mit buntem Gemüse und Nudeln in Kräutersauce mit Käse überbacken
  • € 19,80
    Großer Salatteller „HOFFMANNHAUS“
    Frische, bunte Salate im Hausdressing oder Frenchdressing mit gebratener Entenbrust und Gemüsen, dazu warmes Steakbrot

KINDERTELLER

  • € 12,50
    Putenschnitzel in der Knusperhülle
    mit buntem Gemüse und Pommes frites

DAS BESONDERE DESSERT

  • € 8,50
    Orangen-Crêpes mit einer Kugel Vanilleeis
  • € 7,50
    Vanilleparfait mit heißen Kirschen

(1) = mit Geschmacksverstärker  |  (2) = mit Konservierungsstoff(en)  |  (3) = mit Antioxidationsmittel(n)  |  (4) = mit Phosphat  |  (5) = geschwärzt |  (6) = geschwefelt  |  (7) = mit Koffein  |  (8) = mit Chinin  |  (9) = mit Farbstoff  |  (10) = mit Stabilisator  |  (11) = mit Süßstoffen  |  (12) = mit Milcheiweiß

 –  Allergikerkarte kann eingesehen werden –