Herzogin Clara Buffet
Ab 25 Personen
€ 34,50
- Rahmsuppe von frischen Champignons
- oder Niedersächsische Hochzeitssuppe
- Geräucherter Norweger Lachs
- Gebeizter Lachs
- Dillsenfsauce
- Rauchforelle aus Riddagshausen mit Sahnemeerrettich
- Matjesfilet „Hausfrauen-Art“
- Schweinefiletmedaillons mit Früchten
- Katenrauchschinken
- Gebratene Hähnchenbrust
- Marktfrische Salate mit American Dressing und Joghurt-Kräuter Dressing
- Gurkensalat im Dillrahm
- Tomatensalat
- Krustenbraten vom Landschwein
- Fleischjus, etwas gebunden
- „Rheinischer Sauerbraten“ in Rosinensauce mit Apfelmus
- Gemüseplatte „Gärtnerin“
- Kartoffelklöße, Butterspätzle, Gratin Dauphinois
- Buntes Käsebrett mit Trauben und Salzgebäck
- Verschiedene Brotsorten, Tafelbrötchen und Butter
- Obstsalat mit Fruchtsauce
- Zitronencreme
- 2 Sorten Eis am Buffet