Österreichische Wochen
im Hoffmannhaus vom 7. Oktober – 11. November
mit Schmankerl-Brett, original Backhendl und Kaiserschmarrn
ZUM OFONGA
- € 12,00 p.P.
“Schmankerl-Brett”
Österreichische Wurstspezialitäten, Bergkäse, Essiggurken, Radi, Kren - € 12,80
Rindertatar
klassisch handgeschnitten - € 24,80
Als Hauptgang serviert mit Kartoffelrösti
- € 11,80
Vogerlsalat
Feldsalat im Kartoffel-Kürbiskerndressing mit Buttercroutons, Speck, Käferbohnen und gerösteten Kürbiskernen
SUPPN
- € 7,50
Rindsbouillon
wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Leberknödel - € 7,50
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl - € 7,80
Schwammerlnsuppe
cremige Waldpilzsuppe mit frischen Kräutern
DIE HAUPTSOCH
- € 21,80
Hausgemachtes Wadelgulasch
serviert mit Spätzle und gemischtem Salat - € 19,80
Backhendl – frisch gebacken
(Zubereitungszeit 25 Minuten)
mit Zitrone, gebratener Petersilie, Butterreis und gemischtem Salat - € 27,50
Gesottenes Rindfleisch
mit Apfel-Meerrettich in Rahm, dazu Butterkartoffeln und Rote Bete - € 16,80
Backhendlsalat
Backhendlstreifen auf großem gemischtem Salat - € 19,50
Hausgemachte Käsespätzle
mit würzigem Bergkäse, Röstzwiebeln und gemischtem Salat - € 27,50
Gebratene Schweinefilets in Kaisersauce
mit Kapern, Zwiebel, Zitrone und Sauerrahm, dazu Spätzle und gemischter Salat - € 22,80
Gefülltes Schweineschnitzel „Cordon bleu“
mit Bergkäse und Schinken in Butter gebraten, Zuckererbsen und Pommes frites - € 21,00
Paniertes Schweineschnitzel
mit Schwammerlsauce, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat - € 27,50
Kalbsleber „Tiroler Art“
mit Speck, Zwiebel und Apfel, dazu Kartoffelpüree und gemischter Salat - € 26,50
Feines Rehragout
in Zwiebeljus, mit Williamsbirne, dazu Mandelbrokkoli und Spätzle Unser gemischter Haussalat besteht aus Kartoffel-Gurken-, Kraut- und Blattsalat sowie Käferbohnen im Hausdressing mit Kürbiskernöl
WOS SIASS`
- € 8,50 p.P.
Kaiserschmarrn
serviert mit fruchtigem Kompott und einer Kugel Vanilleeis - € 3,80
Vanilleeis mit Kürbiskernöl
Feines Bourbon-Vanilleeis verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskerngranola - € 7,90
Topfenschaum
mit frischem, hausgemachtem Beerenkompott, dazu Crumble und eine Kugel Johannisbeersorbet
WEINKARTE
Österreichs Weinlandschaft ist geprägt von Vielfalt und Charakter. Die Steiermark steht für Handwerk, Tradition und Leidenschaft mit vielen heimischen Rebsorten.
Der Grüne Veltliner prägt das Bild österreichischer Weinkultur, frisch, klar und authentisch.
In Wien zeigt der Gemischte Satz, wie Tradition und Vielfalt perfekt zusammenfinden. Österreichs Weine verbinden alpine Frische mit echter Handwerkskunst und unverwechselbarem Charakter.
Genau dies haben die Weine Österreichs und das Hoffmannhaus Fallersleben gemeinsam: Genuss und Tradition!
- Unsere Empfehlung
Welschriesling – Weinhof Neuherz
- € 5,80
0,2 l
- € 19,000,75 l
- Etwas Besonderes
Der Uhudler ist einzigartig fruchtig, wild und mit Duft nach Waldbeeren
Uhudler – Weinhof Neuherz
- € 5,80
0,2 l
- € 19,00
0,75 l
OFFENE WEISSWEINE
- Grüner Veltliner Landwein – Bründlmayer, Kamptal
- € 5,90
0,2 l
- € 19,100,75 l
Chardonnay – Weinhof Neuherz, Vulkanland Steiermark
- € 6,30
0,2 l
- € 20,60
0,75 l
Welschriesling – Weinhof Neuherz, Vulkanland Steiermark
- € 5,80
0,2 l
- € 19,00
0,75 l
Weißburgunder – Weinhof Neuherz, Vulkanland Steiermark
- € 6,00
0,2 l
- € 20,50
0,75 l
Gelber Muskateller – Martin Wippel, Vulkanland Steiermark
- € 6,90
0,2 l
- € 23,30
0,75 l
OFFENE ROSÉWEINE
Schilcher – Martin Wippel, Vulkanland Steiermark
- € 5,90
0,2 l
- € 19,100,75 l
Vera Sun Rose – Martin Wippel, Vulkanland Steiermark
- € 5,90
0,2 l
- € 19,10
0,75 l
Uhudler – Weinhof Neuherz, Vulkanland Steiermark
- € 5,80
0,2 l
- € 19,00
0,75 l
OFFENE ROTWEINE
Blaufränkisch Carnutum DAC – Glatzer, Carnutum
- € 7,10
0,2 l
- € 24,000,75 l
St. Laurent – Martin Wippel, Vulkanland Steiermark
- € 6,00
0,2 l
- € 20,50
0,75 l
Zweigelt – Martin Wippel, Vulkanland Steiermark
- € 6,00
0,2 l
- € 20,50
0,75 l
FLASCHEN WEISSWEINE
Wiener Gemischter Satz – Krug, Thermenregion
- € 24,000,75 l
Morillon – Frauwallner, Vulkanland Steiermark
- € 26,000,75 l
Weissburgunder – Tement, Südsteiermark
- € 35,000,75 l
Sauvignon Blanc – Tement, Südsteiermark
- € 45,000,75 l
FLASCHEN ROSÈWEINE
Rose – Frauwallner, Vulkanland Steiermark
- € 22,500,75 l
FLASCHEN ROTWEINE
Zweigelt – Neuherz, Vulkanland Steiermark
- € 19,100,75 l
BIER
- € 2,50
Bier Wolters
0,2 l - € 3,500,3 l
- € 5,500,5 l
- € 3,80
Pils Alkoholfrei
0,3 l - € 3,50
Paulaner Helles
0,3 l - € 5,50
0,5 l
- € 5,50
Wolters Hefeweizen / Hefeweizen alkoholfrei
0,5 l - € 2,50Alsterwasser / Alsterwasser alkoholfrei
0,2 l
- € 3,500,3 l
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
- € 2,50
Hoffis Tafelwasser
0,3 l - € 4,500,5 l
- € 6,901,0 l
- € 2,70Coca Cola
0,2 l
- € 4,900,4 l
- € 2,70
Fanta
0,2 l - € 2,70
Sprite
0,2 l - € 2,70
Coca Cola Zero
0,2 l - € 3,00
Apfelsaft
0,2 l - € 3,20
Orangensaft
0,2 l - € 3,20
Johannisbeer- /Kirsch- /Maracuja-/ Rhabarbernektar
0,2 l - € 3,20
Tomatensaft
0,2 l - € 3,20
Schweppes Ginger Ale3,10
0,2 l
- € 3,20
Schweppes Tonic Water1, 3
0,2 l - € 5,20
Schweppes Bitter Lemon3, 8
0,4 l - € 2,70
Fruchtsaftschorle
0,2 l - € 4,90
Apfelsaftschorle
0,4 l
APERITIFS & BITTERS
- € 7,80
Aperol Spritz
0,2 l - € 7,80
Wildberry Lillet
0,2 l - € 7,80
Hugo – auch alkoholfrei
0,2 l - € 5,50
Pfirsichliqueur mit Sekt aufgegossen
0,1 l - € 8,90
Hausgemachte Limo – mit hausgemachtem Zitronen-Thymiansirup
1,0 l - € 4,20
Sherry medium, trocken
5 cl - € 3,90
Calvados
5 cl - € 5,50
Campari9
4 cl - € 4,50
Martini dry, bianco, rosé, rosso
5 cl - € 3,50
Fernet Branca
2 cl - € 3,60
Underberg
2 cl - € 3,00
Jägermeister
2 cl - € 3,00
Sülfelder Kräutergeist
2 cl - € 3,20
Averna
2 cl - € 3,20
Ramazzotti
2 cl
HEISSE GETRÄNKE
- € 2,50
Tasse Kaffee9
- € 3,80
Kännchen Kaffee9
- € 2,30
Glas Tee
- € 3,80
Kännchen Tee
- € 2,20
Espresso9
- € 3,00
Doppelter Espresso9
- € 2,80
Cappuccino7, 12
- € 3,30
Latte Macchiato7, 12
- € 3,00
Milchkaffee7, 12
- € 3,50
Heiße Schokolade mit Sahne12
- € 5,00
Grog
(1) = mit Geschmacksverstärker | (2) = mit Konservierungsstoff(en) | (3) = mit Antioxidationsmittel(n) | (4) = mit Phosphat | (5) = geschwärzt | (6) = geschwefelt | (7) = mit Koffein | (8) = mit Chinin | (9) = mit Farbstoff | (10) = mit Stabilisator | (11) = mit Süßstoffen | (12) = mit Milcheiweiß
– Allergikerkarte kann eingesehen werden –