Saisonale Empfehlungskarte
Frische Pfifferlinge
- € 5,50Pfifferlingsrahmsuppe mit Einlage(1)
- € 9,80Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel(1)
auf Rucola-Tomatensalat im feinen Dressing, dazu Baguettebrot
- € 27,80Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen
in Kräutersahne(1), dazu eine Beilage nach Wahl und ein frischer Salat
- € 14,80Vegetarische Bandnudeln(1)
mit frischen Pfifferlingen in Kräutersahne dazu bunter Salat
- € 15,50Eine Portion frische Pfifferlinge
mit magerem Räucherspeck(1) in Kräutersahne
Als Beilage zur Wahl:
- € 8,50Schweineschnitzel, paniert
- € 5,00Rührei
- € 14,50Frischer Norweger Lachs
- € 9,50Putensteak natur oder paniert
- € 9,80Schweinekotelette natur oder paniert
- € 18,50Rumpsteak
- € 18,50Wildmedaillons
Dazu servieren wir wahlweise Kartoffeln, Rösti oder Spätzle und einen gemischten Salat.
DAS BESONDERE ANGEBOT
- € 19,80Schweinefiletstreifen mit frischen Pfifferlingen
in Kräuterrahm, mit Speck(1) und Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl und ein frischer Salat
- € 18,80Frische Pfifferlinge mit grünen Bohnen
und gebratenen Schweinefiletstreifen dazu Kartoffelrösti
- € 16,50Hoffmanntopf
Deftige Hackfleischbällchen mit frischen Pfifferlingen in Kräuter-Speckrahm(1), dazu Butterspätzle und bunter Salat
- € 15,80Sommersalat
Frische Salatvariation im Hausdressing, mit Speckpfifferlingen(1), dazu Knoblauchbrot
- € 19,80Zusätzlich mit gebratenen Putenstreifen
DAS BESONDERE DESSERT
- € 7,50Feine Heidelbeer-Crêpes
mit Vanilleeis und Pistaziensahne
(1) = mit Geschmacksverstärker | (2) = mit Konservierungsstoff(en) | (3) = mit Antioxidationsmittel(n) | (4) = mit Phosphat | (5) = geschwärzt | (6) = geschwefelt | (7) = mit Koffein | (8) = mit Chinin | (9) = mit Farbstoff | (10) = mit Stabilisator | (11) = mit Süßstoffen | (12) = mit Milcheiweiß
– Allergikerkarte kann eingesehen werden –