Adventsmenüs 2025
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
VORSPEISE
Waldpilzcremesuppe
HAUPTGANG
- € 36,80
Menü 1
Drei kleine Rumpsteaks vom Grill mit Kräuterbutter
dazu Kartoffelrösti und ein Salat
- € 35,50
Menü 2
Norwegisches Lachssteak im Gemüsebett
an Chardonnay-Kräutersauce mit angebratenem Scampi, dazu Butterkartoffeln
- € 31,50
Menü 3
Zarte Medaillons vom Schweinefilet
1. Als klassische Variante serviert mit Sauce Bearnaiseoder
2. Als herzhaft-pikante Variante
mit feuriger Madakaskar-Pfeffersauce aus grünem Pfeffer, Champignons, bunten Paprikawürfeln und einer feinen Note Cognac, dazu servieren wir jeweils Kartoffelrösti und einen Salat
- € 32,80
Menü 4
Feines Rehragout an leichter Gin-Preiselbeersauce,
dazu frische Rahmpilze, Haselnuss-Spätzle und Brokkoli mit Butterbröseln
- € 36,50
Menü 5
Knusprige ½ Ente an Orangen-Pfeffersauce
mit gefülltem Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
- € 28,50Menü 6
Zarte Hähnchenbrust „Florentiner Art“ gefüllt mit Blattspinat
auf Sherryrahmsauce, dazu Röstitaler und ein Salat
- € 31,00
Menü 7
Streifen vom Schweinefilet „Züricher Art“
mit frischen Champignons in Weissweinsahnesauce, dazu Spätzle, Gartengemüse und Salat
- € 23,80
Menü 8
Vegetarisches Gericht: Mediterrane Gemüsepfanne mit Nudeln,
überbacken mit Mozzarellaflocken
DESSERT
Schwarzwälder 2.0
– Auf Anfrage servieren wir gerne auch Gänsebraten –